Pelar y cortar rodajas gruesas de papa. Hervirlas hasta que estén tiernas y firmes. Reservar a un lado. Sal pimentar los filetes al gusto. Rociar con jugo de limón, espolvorear el ajo, el perejil y agregar el Aceite Sabrosano Tomar un refractario para horno y armar una base con las papas , acomodar los filetes de pescado encima y bañar con la crema y las alcaparras.
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    Precalentar el horno a 190ºC

    Pelar y cortar rodajas gruesas de papa. Hervirlas hasta que estén tiernas y firmes. Reservar a un lado.

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    Sal pimentar los filetes al gusto. Rociar con jugo de limón, espolvorear el ajo, el perejil y agregar el Aceite Sabrosano.

  3. 3

    Tomar un refractario para horno y armar una base con las papas , acomodar los filetes de pescado encima y bañar con la crema y las alcaparras.

  4. 4

    Hornear por aproximadamente 20 minutos.

  5. 5

    Retirar del horno, espolvorear con más perejil al gusto y disfrutar.

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  • #crema
  • #papa
  • #perejil
  • #pescado
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Pescado con Papas a la Crema

Ingredientes

  • ½ Kg de filete de tilapia o lenguado
  • 2 Papas grandes
  • 2 Dientes de ajo picados
  • Jugo de ½ limón
  • 50 gr de alcaparras
  • 200 ml de Crema de leche
  • Perejil picado al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • 3 Cucharadas de Aceite Sabrosano