Calentar al Aceite Sabrosano en un sartén grande y cocinar el tocino hasta que se comience a dorar. 3. Incorporar los champiñones y permitir que se suavicen junto con el tocino Una vez que la salsa se reduzca un poco, agregar la pasta al sartén y cocinar unos minutos más para calentar.
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    Calentar el agua en una olla alta con sal y agregar la pasta cuando el agua comience a hervir. Cocinar de acuerdo a las instrucciones del empaque. Escurrir y reservar.

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    Calentar al Aceite Sabrosano en un sartén grande y cocinar el tocino hasta que se comience a dorar.

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    Incorporar los champiñones y permitir que se suavicen junto con el tocino

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    Agregar la cebolla y sofreír.

    Integrar los tomates, el ajo y el chipotle y dejar que la preparación comience a hervir.

    Una vez que la salsa se reduzca un poco, agregar la pasta al sartén y cocinar unos minutos más para calentar.

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    Servir con queso parmesano rallado, decorar con albahaca y disfrutar.

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Pasta picante con champiñones y tocino

Ingredientes

  • 2 Litros de agua
  • 1 Cucharadita de sal
  • 200 Gr de pasta
  • 3 Rebanadas de tocino gruesas, cortadas en cubos medianos
  • 2 Tazas de champiñones chicos picados
  • ½ Pieza de cebolla
  • 6 Jitomates picados
  • 2 Piezas de chile chipotle adobado sin semillas y picados
  • ½ Taza de albahaca
  • 1 Cucharadita de pimiento negra molida
  • ½ Taza de queso parmesano rallado
  • 2 Cucharadas de Aceite Sabrosano