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PAPAS DE GALEANA CON TOMILLO, ROMERO Y CHILE DE ÁRBOL

Ingredientes

  • 1/4 de taza de Aceite Sabrosano
  • 2 Dientes de ajo picados
  • 1 Cucharadita de tomillo
  • 1 Cucharadita de romero
  • 2 Limones
  • 800 g de papas de Galeana
  • 4 a 6 Piezas de chile de árbol
  • Sal y pimienta al gusto
  1. 1

    Precalentar el horno a 200 °C.

  2. 2

    Mezclar el Aceite Sabrosano, 2 dientes de ajo picados, una cucharadita de tomillo, una cucharadita de romero y el jugo de 2 limones en un recipiente pequeño. Agregar sal y pimienta al gusto.

  3. 3

    Cortar dos rectángulos de papel aluminio grandes y doblar las orillas hacia dentro. Colocar sobre una charola para hornear.

  4. 4

    Colocar las papas de Galeana dentro del recipiente de papel aluminio. Vaciar la mezcla con una cuchara sobre las papas. Agregar chile de árbol al gusto.

  5. 5

    Introducir la charola con las papas en el horno por 20 minutos (el tiempo de cocción de las papas depende de su tamaño y grosor). Servir inmediatamente.