Precalentar el horno a 375ºF. Engrasar un molde con Aceite Sabrosano. En una olla, poner a hervir agua con sal y cocinar la pasta hasta que esté al dente. Escurrir la pasta y reservar. Agregar la pasta, la leche y el queso Mac and Cheese con Chorizo
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Mac and Cheese con Chorizo

Ingredientes

  • 2 Tazas de pasta de coditos
  • 1 Cucharada de Aceite Sabrosano
  • 2 Piezas de chorizo
  • 1 Cebolla morada cortada en cuadritos
  • 2 Chiles jalapeños picados
  • 1 Taza de leche caliente
  • 1 Taza de queso cheddar rayado
  • 1 Taza de queso manchego
  • 2 Cucharadas de Panko
  1. 1

    Precalentar el horno a 375ºF. Engrasar un molde con Aceite Sabrosano.

    En una olla, poner a hervir agua con sal y cocinar la pasta hasta que esté al dente. Escurrir la pasta y reservar.

  2. 2

    Calentar el Aceite Sabrosano en un sartén mediana, cortar el chorizo y ponerlo a cocinarse hasta que esté dorado. Retirar del sartén y agregar la cebolla. Freír hasta que esté transparente. Añadir los jalapeños y cocinar hasta que estén suaves.

  3. 3

    Agregar la pasta, la leche y el queso y revolver hasta que el queso se suavice y esté todo combinado.

  4. 4

    Vaciar la mezcla en el molde y espolvorear con el panko. Meter al horno de 15 a 20 minutos o hasta que la pasta esté dorada.