Pan molido Ingredientes Sabrosano galletas de avena y almendra galletas de avena y almendra galletas de avena y almendra
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GALLETAS DE AVENA Y ALMENDRA

Ingredientes

  • 125 gr. de almendra molida
  • 125 gr. de hojuelas de avena (triturados)
  • 1 Huevo
  • 3 Cucharadas de miel
  • 1 Cucharada de aceite Sabrosano
  • 2 Cucharaditas de jugo de naranja
  • Ralladura de naranja mediana
  • ¼ Cucharadita de sal
  1. 1

    Triturar las hojuelas de avena en un procesador de alimentos o licuadora. Mezclar con la almendra molida y colocar en un sartén. Tostar ligeramente por unos minutos y agregar la ralladura de naranja.

  2. 2

    Verter la mezcla en un recipiente hondo y agregar la miel, el aceite, el huevo, el jugo de naranja y la pizca de sal. Mezclar con una espátula hasta tener una masa homogénea para poder dar forma.

  3. 3

    Juntar la mezcla y hacer una esfera grande, envolverla en papel de plástico y guardar en el congelador por aproximadamente 1 hora.

  4. 4

    Precalentar el horno a 175ºC. Transcurrida la hora, retirar la masa del congelador y estirarla sobre dos papeles encerados (para evitar que se pegue) hasta conseguir un espesor de 4-5mm. Cortar con un cortador de galletas de la forma que se desee.

  5. 5

    Hornear de 8-10 minutos o hasta que la superficie se dore. Sacar las galletas del horno, dejar enfriar unos minutos.