1. Cuece las costillas en agua hirviendo con la sal, el ajo y la cebolla. Cocina hasta que se sientan suaves y escurre.
2. En una sartén calienta el aceite Sabrosano® y fríe las costillas hasta que se doren. Añade el tequila, la salsa soya y el azúcar. Tapa y deja cocinar, a fuego muy lento, hasta que se consuma el líquido y la carne se empiece a desprender de las costillas. Acompaña con arroz.