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Botana de Salchichas con Chipotle

Ingredientes

  • ½ Kilo de salchichas de coctel
  • 2 Cucharadas de Aceite Sabrosano
  • 1 Cebolla picada finamente
  • 300 Gr de tocino
  • 2 Chiles chipotles adobado al gusto
  • 3 Limones
  • 4 Cucharadas de salsa inglesa
  1. 1

    Licuar el chile chipotle, el limón y la salsa inglesa. Dejar reposar la salsa 5 minutos.

  2. 2

    Mientras tanto, envolver cada una de las salchichas en el tocino. Repetir hasta terminar todas las salchichas.

  3. 3

    En un sartén mediano, colocar el Aceite Sabrosano y freír la cebolla a fuego medio bajo. Cuando la cebolla esté transparente, agregar las salchichas y esperar a que se doren.

  4. 4

    Una vez que las salchichas estén doradas, verter la salsa y dejar reducir por 20 minutos a fuego bajo.

  5. 5

    Retirar del sartén y servir inmediatamente.