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TORTITAS DE ARROZ

Receta para 5 porciones.

Tiempo de preparación: 35 minutos

  • 3 Tazas de arroz cocido
  • 3 Cucharadas de harina
  • 2 Huevos a medio batir
  • ⅔ De taza de queso rallado
  • ½ Taza de leche descremada
  • 1 Cucharada de azúcar

MODO DE PREPARACIÓN:

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  1. 1. Verter en un bowl grande el arroz, la leche, el azúcar, los huevos batidos, el queso rallado y la harina al mismo tiempo, posteriormente y con la ayuda de una pala incorporar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  2. 2. Con la mezcla anterior formar círculos pequeños y planos, calentar el Aceite Sabrosano en un sartén y comenzar a freír las tortitas hasta que estas tengan una apariencia dorada y crujiente.
  3. 3. Sacar las tortitas de arroz y quitar el exceso de aceite utilizando servitoallas. Una vez hecho esto, espolvorear con azúcar.
  4. 4. Este platillo se puede servir acompañado con mermelada o algún otro aderezo dulce, así como de algunas frutas para disfrutar aún más.