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MINI BANDERILLAS DE POLLO

Receta para 6 a 8 porciones.

Tiempo de preparación: 45 minutos

  •     1 pechuga de pollo
  •     ½ taza de blue cheese
  •     ½ taza de mayonesa
  •     ½ taza de crema
  •     1 diente de ajo
  •     1 cucharadita de leche
  •     1/8 de taza de limón
  •     Pimienta
  •     Sal
  •     ½ taza de mantequilla
  •     ½ taza de salsa picante
  •     2 cucharaditas de miel
  •     Huevos
  •     Harina
  •     Empanizador
  •     Aceite Sabrosano

MODO DE PREPARACIÓN:

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  1. 1. Licuar el blue cheese con mayonesa, crema, ajo, leche, limón, pimienta y sal.
  2. 2. Derretir la mantequilla en un sartén, agregando salsa picante y miel.
  3. 3. Cortar la pechuga en cubos pequeños y posteriormente insertar un palillo a cada cubito.
  4. 4. Bañar los cubos de pechuga en huevo, harina y empanizador.
  5. 5. Freír las banderillas por unos minutos en aceite Sabrosano.
  6. 6. Servir las banderillas acompañadas de aderezos, salsa y mayonesa.