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ESPÁRRAGOS ENVUELTOS

Receta para 4 porciones.

Tiempo de preparación: 25 minutos

  • Espárragos
  • Aceite Sabrosano
  • Masa para hojaldre
  • Huevo batido
  • Ajonjolí
  • 3 Cucharadas de queso crema
  • Cebolla cambray picada
  • Miel

MODO DE PREPARACIÓN:

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1. Freír en un sartén los espárragos hasta que estén dorados.
2. Cubrir cada uno de los espárragos con tiras de hojaldre, envolviendo en forma de espiral.
3. Colocar los espárragos en un refractario, barnizarlos con el huevo batido y agregarles ajonjolí. Hornear a 180 °C por 15 minutos.
4. Para el aderezo, mezclar el queso crema, la cebolla cambray y un toque de miel.