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ESPAGUETTI A LA BOLOÑESA

Ingredientes

  • 500 Gr. de pasta espagueti
  • 500 Gr. de carne molida
  • 6 Jitomates
  • 1 Cebolla
  • 1 Diente de ajo
  • 100 Ml. de puré de tomate
  • 200 Gr. de apio
  • 3 Zanahorias
  • 1 Cucharada de concentrado de pollo
  • ½ Cucharada de perejil
  • 1/3 Taza de queso parmesano
  • Sal y pimienta al gusto
  1. 1

    Picar la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo en trozos pequeños.

  2. 2

    Cocer la pasta en una olla grande con 1 cucharadita de sal.

  3. 3

    Colocar 2 cucharadas de Aceite Sabrosano en un sartén mediano, agregar la cebolla y el ajo hasta acitronar. Agregar la zanahoria y el apio. Agregar la carne molida y salpimentar al gusto.

  4. 4

    Mientras tanto cortar los jitomates y licuarlos con el puré de tomate. Agregar una cucharadita de orégano y licuar bien. Agregar la salsa al sartén y mezclar.

  5. 5

    Una vez que la pasta esté al dente, colarla y ponerla en recipiente mediano. Colocar la Mezcla de la carne encima y servir con queso parmesano y perejil picado.