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Crepas de jamón y queso

Receta para 4 porciones.

Tiempo de preparación: 30 minutos

  • 1 Taza de harina
  • 2 Huevos
  • 1 Cucharada de Aceite Sabrosano
  • 1 ½ Tazas de leche
  • Sal
  • Queso crema
  • Jamón
  • Queso manchego

MODO DE PREPARACIÓN:

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1. Licuar la harina junto con el huevo, el aceite, la leche y la sal.   
2. Calentar un sartén y engrasarla con un poco de Aceite Sabrosano. Verter la mezcla anterior hasta que cubra toda la superficie del sartén, cuidando que la tortilla que se formará sea lo más delgada posible.
3. Una vez que la tortilla de la crepa esté lista, untar el queso crema, agregarle jamón y queso manchego. Cerrar en forma de burrito y poner a hornear hasta que quede crujiente.