Cochinita estilo casero
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Cochinita estilo casero

Receta para 5 porciones.

Tiempo de preparación: 60 minutos

  • 1 kg de carne de puerco (pernil ó lomo).
  • ½ cebolla.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolla picada.
  • 2 chiles verdes picados.
  • 4 cucharadas de aceite Sabrosano®.
  • 4 cucharadas de salsa inglesa.
  • 4 cucharadas de jugo sazonador.
  • Sal al gusto.

MODO DE PREPARACIÓN:

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1.Cuece la carne en una olla de presión, agrega la media cebolla, los ajos y la sal al gusto.
2.Cocina hasta que la carne esté muy suave y se pueda deshebrar finamente.
3.Calienta en una sartén el aceite Sabrosano®, fríe la cebolla picada hasta que esté transparente, añade la carne, los chiles verdes picados, la salsa inglesa y el jugo sazonador.
5.Cocina a fuego medio hasta que la carne esté dorada y ligeramente crujiente.
6.Sirve el guiso acompañado de tostaditas.