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Cebolla asada

Receta para 3 porciones.

Tiempo de preparación: 45 minutos

  • 1 cebolla morada grande
  • 2 cucharadas de aceite Sabrosano@
  • Un cuarto de taza de Vinagre balsámico
  • Media cucharadita de Pimienta
  • Sal al gusto
  • Papel aluminio

MODO DE PREPARACIÓN:

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1. Cortar la parte de arriba y la de abajo de la cebolla.
2. Haz 8 cortes sin llegar hasta la base de la cebolla.
3. En un molde refractario, coloca la cebolla y baña con el aceite, tres cuartas partes del vinagre balsámico, sal y pimienta.
4. Cubre con papel aluminio y mete al horno a 210 grados centígjrados por 25 a 30 minutos.
5. Quítale el papel aluminio y cocina de nuevo por 10 minutos.
6. Sirve en un plato y vierte el resto del vinagre, checa el sazón y si fuera necesario espolvorea con otro poco de sal.