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Calaveritas de manzana

Receta para 4 porciones.

Tiempo de preparación: 60 minutos

  • 4 Manzanas verdes
  • 4 Palitos de paleta
  • 2 tazas  de dulces chiclosos de cajeta
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 cucharadita de leche
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 taza de chocolate blanco
  • 1 taza  de chocolate semiamargo
  • Media taza chocolate temperado  de colores para decorar
  • Mangas para duya desechables

MODO DE PREPARACIÓN:

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1. Coloca la mantequilla la leche y los dulces en una olla a fuego medio-bajo, revolver hasta que este combinado por completo.
2. Coloca a las manzanas los palitos de paleta.
3. Introduce las manzanas en el caramelo y colócalas en una bandeja con papel encerado, deja escurrir el exceso y coloca al refrigerador por 30 minutos.
4. Vierte media cucharada de aceite en el tazón del chocolate blanco, calienta en el microondas por tandas de 30 segundos. Repite este procedimiento con el chocolate semiamargo.
5. Vaciar cada uno de los chocolates en las mangas desechables y cortar con tijeras la punta.
6. Sumerge las manzanas en el chocolate blanco , sacude el exceso y colca de nuevo en la bandeja. Mételas de 5 a 10 minutos en el refrigerador.
7. Haz la cara de las calaveras con los chocolates que están en las mangas para duya. Una vez terminadas de decorar, mételas en el refrigerador por 30 minutos para dejarlas reposar.