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BOLITAS DE PLÁTANO

Receta para 5 porciones.

Tiempo de preparación: 30 minutos

  • 1 Taza de harina
  • 1 ½ Cucharadas de polvo para hornear
  • ¼ Taza de azúcar
  • 1 Taza de yogurt
  • 1 ½ Cucharadas de canela
  • Sal
  • 1 Huevo
  • 1 Plátano macho
  • Aceite Sabrosano

MODO DE PREPARACIÓN:

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1. Mezclar en un bowl de cristal la harina, el polvo para hornear, el azúcar, el yogurt, la canela, sal y el huevo, hasta que todos los ingredientes se incorporen bien.
2. Cortar en rodajas el plátano y bañar cada trozo con la preparación anterior.
3. Poner a calentar el aceite en un sartén y freír los trozos de plátano hasta que queden bien dorados. Disfrutar acompañados de leche condensada.