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TORTITAS DE ATÚN

Ingredientes

  • 1 Taza Aceite Sabrosano
  • 2 Latas de atún en agua
  • 2 Huevos
  • 1/2 Taza de harina
  • 1/2 Taza de leche
  • 1 Taza de pan molido
  • 1 Cebolla
  • 1/2 Taza de queso mozzarella rallado
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 Cucharita de paprika
  • 1/2 cucharita de sal
  • Pimienta negra al gusto
  1. 1

    Picar la cebolla y sofreírla en un sartén mediano con Aceite Sabrosano.

  2. 2

    Drenar el atún y colocarlo en un recipiente hondo. Añadir la harina, el pan molido y dos huevos.

  3. 3

    Mezclar los ingredientes muy bien. Agregar la cebolla, la leche y el queso mozzarella. Volver a mezclar los ingredientes. Al final sazonar con perejil, paprika, sal y pimienta.

  4. 4

    Tomar la masa con las manos y hacer las tortitas de unos 10 cm de diámetro.

  5. 5

    Freír las tortitas en aceite Sabrosano caliente por aproximadamente 3 minutos de cada lado hasta que se doren.

  6. 6

    Retirarlas del aceite y colocarlas sobre una servitoalla para retirar el exceso de aceite. Servir con un poco de perejil fresco.