• #atun
  • #freido
  • #mariscos
  • #pescados y mariscos
  • #tacos
  • #tortilla

Taquitos de Atún

Ingredientes

  • 20 Tortillas de maíz
  • 4 Latas de atún en agua, previamente escurridas
  • 3 Jitomates grandes
  • ½ Cebolla mediana
  • 2 Chiles serranos en rajas
  • 4 ramas de perejil
  • 2 Cucharadas de jugo de limón
  • ½ litro de Aceite Sabrosano
  • Sal y Pimienta al gusto
  1. 1

    Picar los jitomates, la cebolla, los chiles serranos y el perejil lo más finamente posible. Escurre el exceso de agua de las latas de atún.

  2. 2

    En un recipiente de tamaño mediano, mezclar los ingredientes y agregar el jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta.

  3. 3

    Distribuir el atún en un extremo de las tortillas de maíz y enrollar, partir por la mitad y sujetar con un palillo.

  4. 4

    Freír los tacos en un sartén con el Aceite Sabrosano hasta que se doren por completo. Retirar del aceite y escurrir sobre papel absorbente. Servir de inmediato.

  5. 5

    Acompaña con una salsa de pico de gallo.