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ROLLOS DE CARNE DE RES CON JAMÓN Y TOCINO

Ingredientes

  • 8 Bisteces de res delgados
  • 8 Rebanadas de jamón
  • 8 Tiritas de tocino
  • 2 Cucharadas de Aceite Sabrosano
  • 500 gr de tomates asados y pelados
  • 1 Diente de ajo
  • 1 o 2 Chiles jalapeños frescos
  • Sal y pimienta al gusto
  1. 1

    Salpimentar los bisteces. Colocar una rebanada de jamón encima de cada bistec.

  2. 2

    Enrollar y envolver con una rebanada de tocino. Asegurar los rollitos con un palillo.

  3. 3

    Calentar el aceite Sabrosano a fuego medio y agregar los rollitos rellenos. Cocinar hasta que el tocino y la carne estén dorados.

  4. 4

    Licuar los tomates, los jalapeños y el ajo y verter sobre los rollitos dorados. Dejar que hiervan a fuego suave hasta que estén cocidos.

  5. 5

    Retirar y servir.