Panqué de Frutos Secos
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Panqué de Frutos Secos

Receta para 10 porciones.

Tiempo de preparación: 80 minutos

  • 3 tazas de harina.
  • 1 ½ tazas de azúcar.
  • 8 rebanadas de queso manchego.
  • 1 cucharada de polvo para hornear.
  • 2 cucharadas de canela en polvo.
  • ½ taza de nuez picada.
  • ½ taza de pasitas.
  • ½ cucharadita de sal.
  • 4 huevos.
  • 3 tazas manzanas rojas finamente picadas con cáscara.
  • 1½ taza de aceite Sabrosano®.
  • 1½ tazas de agua.

MODO DE PREPARACIÓN:

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1. En un recipiente hondo cierne la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la canela y la sal.
2. Posteriormente añade la nuez y las pasitas. Agrega los huevos, las manzanas, el aceite Sabrosano® y el agua.
3. Mezcla con una palita todo perfectamente, hasta que quede bien incorporado.
5. Vacíalo en un molde redondo previamente engrasado y enharinado.
6. Hornea a 200°C por 35 minutos o hasta que hagas la prueba con un palillo y este salga limpio.