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MINI BANDERILLAS

Ingredientes

• Aceite Sabrosano
• 1 Huevo
• 4 Cucharadas de crema de elote
• 1/4 Taza de azúcar
• 1 Taza de leche
• 1 Taza de harina de maíz
• 1¼ Taza de harina de trigo
• 2 Cucharaditas de polvo para hornear
• Pizca de sal
• 8 Salchichas
• 3 Dedos de queso mozzarella (opcional)
• Palillos de brocheta

  1. 1

    En un recipiente hondo, mezclar 1 huevo, ¼ taza de azúcar, 4 cucharadas de crema de elote, 1 taza de leche, 1 taza de harina de maíz, 1 taza de harina de trigo, 2 cucharaditas de polvo para hornear y una pizca de sal. Dejar reposar la mezcla por 15 minutos.

  2. 2

    Tomar las salchichas y los dedos de queso. Partir cada pieza a la mitad y atravesarlas con una banderilla de madera.

  3. 3

    Colocar ¼ taza de harina de trigo en un recipiente mediano. Tomar cada una de las piezas y cubrirlas por completo en la harina. Al finalizar, cubrir las salchichas por completo con la mezcla.

  4. 4

    Colocar el Aceite Sabrosano en una olla profunda y calentarlo a 185ºC. Freír las banderillas de hasta que tomen un color dorado.

  5. 5

    Retirar las banderillas del aceite colocándolas sobre una servitoalla para que se absorba el exceso de aceite. Acompañar las banderillas con cátsup y mostaza o el aderezo que más te guste.