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Mini Banderillas de Pollo

Ingredientes

  • 4 Pechuga de pollo
  • ½ Taza de blue cheese
  • ½ Taza de mayonesa
  • ½ Taza de crema
  • 1 diente de ajo
  • 1 Cucharadita de leche
  • 1/8 Taza de limón
  • Pimienta y Sal al gusto
  • ½ Taza de mantequilla
  • ½ Taza de salsa picante
  • 2 cucharaditas de miel
  • 2 Huevos
  • 1 Taza de harina
  • 1 Taza de pan molido
  • ½ Cucharadita de tomillo seco
  • ½ Cucharadita de pimienta cayena
  • ½ Cucharadita de orégano seco
  • ¼ Cucharadita de ajo en polvo
  • 1 Taza de Aceite Sabrosano
  1. 1

    Licuar el blue cheese con la mayonesa, la crema, el ajo, la leche, el limón, la pimienta y la sal.

  2. 2

    Derretir la mantequilla en un sartén, agregando la salsa picante y la miel.

    Cortar la pechuga de pollo en cubos medianos y posteriormente insertar un palillo a cada cubito.

  3. 3

    Mezclar el pan molido con el tomillo, la pimienta cayena, el orégano y el ajo en polvo.

    Tomar los cubos de pollo y cubrirlos de huevo, seguido de la harina, cubrir por segunda vez de huevo y terminar con el pan molido. Repetir con todos los cubitos.

  4. 4

    Calentar el Aceite Sabrosano en un sartén mediano a fuego medio-alto y freír cada una de las banderillas de 10-15 minutos, por ambos lados para que el pollo se cueza correctamente.

  5. 5

    Servir las banderillas acompañadas del aderezo y la salsa picante.