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LASAGNA DE ATÚN

Ingredientes

  • 16 Placas de lasaña
  • 3 Latas de atún en aceite
  • 250 Gr. de Champiñones
  • 1 Cebolla
  • 1 Calabaza
  • 500 Gr. de pasta de tomate
  • 2 Cucharadas de Aceite Sabrosano
  • 2 Cucharadas de mantequilla
  • 4 Cucharadas de harina
  • 1 Litro de leche
  • Sal y pimienta
  1. 1

    Lavar y pelar las verduras. Cortar los champiñones y la calabaza en trozos. Picar muy finamente la cebolla. En un sartén mediano, colocar dos cucharadas de Aceite Sabrosano y agregar la cebolla. Cocer hasta que quede transparente. Agregar la calabaza y los champiñones. Freir todo junto por unos minutos. Por último, agregar la pasta de tomate, salpimentar al gusto y reservar.

  2. 2

    Cocer las placas de lasaña en agua hirviendo hasta que esté suave. Tomar un sartén hondo mediano y agregar la mantequilla junto con dos cucharadas de Aceite Sabrosano. Cuando se derritan, añadir la harina y formar una pasta. Añadir la leche poco a poco y dejar que se absorba hasta formar una salsa cremosa. Agregar una pizca de sal para finalizar. Precalentar el horno a 180 C.

  3. 3

    En un recipiente hondo mezclar el atún con las verduras y dejar a un lado.

  4. 4

    Para montar la lasaña, tomar un molde rectangular grande. Colocar la primera capa de placas de lasaña seguido de la mezcla de las verduras y el atún y un poco de salsa bechamel. Repetir hasta terminar con una capa de salsa bechamel.

  5. 5

    Hornear en el horno a 180 C por 30 minutos aproximadamente.