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GORDAS VERACRUZANAS

Ingredientes

• 1 ½ Taza de harina de maíz
• ½ Taza de frijol molido
• 1 Cucharada de manteca de puerco
• ¾ Taza de agua caliente
• ¼ Cucharadita de sal
• Aceite Sabrosano

  1. 1

    Combinar la harina con la sal. Incorporar el agua caliente poco a poco y hacer una masa moldeable. Agregar el frijol molido a la masa y mezclarla hasta que sea moldeable.

  2. 2

    Dejar reposar por 5 minutos. Tomar la masa y formar pequeñas tortillas de aproximadamente 10 cm.

  3. 3

    Poner a calentar a fuego medio-alto el Aceite Sabrosano junto con la cucharada de manteca.

  4. 4

    Freír por ambos lados en el aceite unos 2 minutos. Retirar y colocar sobre una servitoalla para retirar el exceso de aceite.

  5. 5

    Servir acompañado de salsa, crema y queso o con lo que más les guste.