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GALLETAS DE AVENA

Ingredientes

• 1 ¼ Taza de Avena
• 3/4 Taza de salvado de avena (se puede sustituir por copos)
• 2 Huevos
• 3/4 Taza de harina de trigo o integral
• 1/2 Taza de azúcar morena
• 1 Cucharada de miel
• 1 Cuchara de Aceite Sabrosano
• 1/2 Cucharadita de canela en polvo
• 1/4 Cucharadita de extracto de vainilla

  1. 1

    Precalentar el horno a 175 ºC. Combinar el azúcar y el Aceite Sabrosano en un recipiente grande. Batir por separado los huevos con la miel, la canela y la vainilla e integrarlos a la mezcla del azúcar.

  2. 2

    Añadir las tazas de avena y mezclar con una espátula. La masa debe tener una mayor consistencia. Agregar la harina poco a poco y mezclarla hasta que se vea homogénea.

  3. 3

    Colocar la masa con una cuchara en forma de montoncito y aplastarla suavemente hasta un tamaño de aproximadamente 4 cm de diámetro.

  4. 4

    Utilizar una charola para hornear (se puede utilizar papel vegetal para evitar que se peguen). Hornear de 13 a 15 minutos. Las galletas deben tomar un tono dorado y su textura debe ser un poco seca. Dejarlas enfriar sobre una rejilla o superficie plana.