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Espagueti Alfredo

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de Aceite Sabrosano
  • 1 Paquete de espagueti
  • ¼ de cebolla picada finamente
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2/3 Taza de crema agria
  • 1 o 2 chiles chipotles adobados
  • ¼ Taza de queso parmesano
  • ½ Taza de champiñones rebanados
  • Sal y Pimienta al gusto
  1. 1

    Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal y un trocito de cebolla hasta que esté al dente.

  2. 2

    En una olla, calentar el Aceite Sabrosano y freír la cebolla hasta que esté transparente.

  3. 3

    Agregar el ajo y freír por unos minutos. Agregar los champiñones y cocinar por 3 minutos más. Agregar la crema y los chiles chipotles. Revolver todo bien. Sazonar con sal al gusto.

  4. 4

    Bajar el fuego y espolvorear el queso parmesano, mover hasta que éste se derrita y se mezcle bien con la salsa.

  5. 5

    Apagar el fuego y agregar el resto del queso parmesano. Revolver hasta derretir. Servir la pasta bien caliente y disfrutar.