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CROQUETAS DE SURIMI

Ingredientes

  • 200 Gr. de surimi
  • 2 Huevos
  • 1 Cuchrada de sal de ajo
  • 1 Cucharada de pimienta molida
  • 2 Tazas de Aceite Sabrosano
  • 2/3 Taza de pan molido
  • Mayonesa de chipotle para acompañar
  1. 1

    Picar finamente las barritas de surimi y colocarlas en un tazón. Agregar la cuchara de sal de ajo y pimienta molida. Revolver muy bien.

  2. 2

    Verter el huevo en la mezcla de surimi, revolver bien hasta que todo el surimi quede cubierto en huevo. Mientras tanto, calentar el Aceite Sabrosano en una olla para freír.

  3. 3

    Agregar el pan molido a la mezcla y revolver hasta que se genere una masa. Con las manos, tomar una pequeña cantidad de la mezcla y formar bolitas.

  4. 4

    Ya que el Aceite Sabrosano esté bien caliente, colocar cada una de las bolitas y freírlas de 15 a 20 segundos por lado aproximadamente. Cuidar de que no se vayan a quemar. Las bolitas deben tomar un color dorado por fuera.

  5. 5

    Acompañar con una mayonesa de chipotle y disfrutar.