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CHULETAS DE PUERCO CON MIEL Y AJO

Ingredientes

  • 2 Tazas de harina
  • 1 Cucharadita de tomillo seco
  • 1 Cucharadita de orégano seco
  • ½ Cucharadita de pimientón
  • ¼ Cucharadita de pimienta de cayena
  • 2 Huevos grandes, batidos
  • 4 Cucharadas de agua
  • 6-9 Chuletas de cerdo no muy gruesas
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 Taza de Aceite Sabrosano
  • Cebollas verdes, rebanadas

Glaseado

  • ½ Taza de miel
  • 4 Dientes de ajo picados
  • 2 Cucharadas de salsa de soya
  • 1 Cucharada de fécula de maíz
  • ¼ Taza de agua
  1. 1

    Para el glaseado combinar en una cacerola mediana la miel, el ajo y la salsa de soya a fuego medio-alto. En un tazón pequeño mezclar la fécula de maíz y el agua. Verter en la cacerola y esperar de 1 a 2 minutos a que espese. Dejar a un lado.

  2. 2

    En un tazón mediano, combinar la harina con todos los condimentos. Dividir la mezcla en dos recipientes pequeños por separado. En otro tazón mediano, batir los huevos junto con el agua. Dejar a un lado.

  3. 3

    Sazonar las chuletas de cerdo con sal y pimienta al gusto. Sumergir las chuletas de cerdo en el primer recipiente de harina, seguido por el huevo y de nuevo a la harina en un segundo recipiente.

  4. 4

    Calentar el Aceite Sabrosano en una olla para freír. Sumergir de 2 a 3 chuletas en el aceite y freír por aproximadamente 5 minutos de cada lado. Retirar de la olla y remover el exceso de aceite con una toalla de papel.

  5. 5

    Colocar las chuletas en un tazón grande y cubrirlas con el glaseado.

  6. 6

    Servir y adornar con cebolla verde.