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CHILAQUILES VERDES

Ingredientes

  • 1 Bolsa de totopos
  • 1 Pieza de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • 1 Taza de crema
  • ¼ Taza de hojas de cilantro
  • ½ kilo de tomate verde
  • 1 Diente de ajo
  • ½ Pieza de cebolla
  • Chile jalapeño al gusto
  • Sazonador de pollo en polvo al gusto
  • 2 Cucharadas de Aceite Sabrosano para freír
  • ½ Taza de queso panela rallado
  1. 1

    En una olla grande, cocer el tomate, la cebolla, el ajo y el chile. Una vez que hierva, dejarlo cinco minutos más, retirar del fuego.

  2. 2

    Licuar los tomates, la cebolla, el chile y el ajo y las hojas de cilantro.

  3. 3

    En un sartén mediano, calentar el Aceite Sabrosano, Colocar la salsa a freír y sazonar al gusto con sazonador de pollo.

  4. 4

    Colocar los totopos en un recipiente hondo, bañarlos en la salsa y revolver hasta que todos se cubran muy bien de salsa. Añadir el pollo y revolver una vez más.

  5. 5

    Servir en un plato, bañar con crema y espolvorear el queso panela encima.