Calabacitas Empanizadas
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Calabacitas Empanizadas

Receta para 4 porciones.

Tiempo de preparación: 30 minutos

  • Aceite Sabrosano®.
  • Calabacitas grandes rebanadas de medio centímetro de espesor.
  • ½ taza de pan molido.
  • 1 pizca grande de sal.
  • Pimienta negra recién molida.
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado.
  • 2 claras de huevo.

MODO DE PREPARACIÓN:

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1. Mezcla el pan molido, la sal, la pimienta y el queso parmesano en un tazón.
2. Coloca las claras de huevo en otro plato. Remoja las calabacitas con las claras de huevo y luego cubre con la mezcla de pan molido.
3. Fríe con el aceite Sabrosano® hasta que tengan un color dorado.