Burritos Poblanos
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Burritos Poblanos

Receta para 4 porciones.

Tiempo de preparación: 30 minutos

  • 2 tazas de aceite Sabrosano®.
  • 3 tazas de pechuga de pollo cocida y deshebrada.
  • 2 tazas de mole rojo.
  • 8 tortillas de harina grandes para burritos.

MODO DE PREPARACIÓN:

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1. Calienta en una olla el mole a fuego bajo, añade el pollo cocido y deshebrado y calienta hasta que hierva y se reseque un poco.
2. Rellena las tortillas y dobla dos puntas de las tortillas hacia adentro, después cierra las otras dos orillas hacia el centro de modo que te quede un burrito cuadrado, sujetando con un palillo.
3. Calienta el aceite Sabrosano® y fríe cada burrito hasta que la tortilla esté dorada. Retira del aceite, escurre el exceso de grasa sobre papel absorbente y sirve calientes.