Buñuelos
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Buñuelos

Receta para 3 docenas porciones.

Tiempo de preparación: 90 minutos

  • 7 huevos.
  • ¼ de taza de jerez.
  • 3 ¼ tazas de harina.
  • 1 ¼ tazas de leche.
  • 1 taza azúcar refinada.
  • 1 cucharadita de canela.
  • 1 L de aceite Sabrosano®

MODO DE PREPARACIÓN:

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1. Cierne la harina sobre un tazón.
2. Licúa los huevos, el jerez, la harina y la leche.
3. Refrigera la masa por lo menos 1 hora.
4. Mezcla el azúcar con la canela.
5. En una sartén de fondo grueso calienta el aceite Sabrosano®, moja el molde para buñuelos con el aceite caliente, escúrrelo sobre papel absorbente o papel estraza.
6. Sumerge el molde sobre la masa reposada, coloca dentro del aceite Sabrosano® caliente, fríe los buñuelos hasta que se separen del molde y queden dorados.
7. Escúrrelos perfectamente y espolvorea sobre el azúcar y la canela