Arroz estilo Yakimeshi
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Arroz estilo Yakimeshi

Receta para 5 porciones.

Tiempo de preparación: 60 minutos

  • 1 cucharada de aceite Sabrosano®.
  • 1 taza de arroz.
  • 2 tazas de caldo de pollo.
  • 1 taza de chícharos precocidos.
  • 2 rebanadas de tocino cortado en trocitos.
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 1 taza de leche

MODO DE PREPARACIÓN:

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  1. Enjuaga el arroz sobre un colador con agua fría y escúrrelo.
  2. Calienta en una olla gruesa el aceite Sabrosano® y fríe la cebolla hasta que esté transparente, cuando esto suceda agrega el tocino y fríe hasta que esté dorado, añade el arroz y fríe hasta que se vea brillante y se separen los granos fácilmente unos de otros.
  3. Vierte el caldo de pollo, la leche, mezcla y tapa la olla, baja el fuego y en cuanto suelte el hervor agrega los chícharos, mezcla suavemente y vuelve a tapar la olla. Cocina hasta que todo el líquido se consuma y el arroz esté suave. Retira del fuego y deja reposar 5 minutos antes de servir.